マルハンとは何か？
業界概要と会社の歴史
この記事では、マルハンの定義、概念、そしてその背後にある会社について詳しく説明していきます。
背景と起源
マルハンという言葉は、日本の食品販売業界でよく聞かれるものですが、その実体はいまや広く世界的に展開されている大手企業となっています。2018年時点での売上高は、約2400億円を超えていました[1]。
マルハンとは、日本では1965年に設立された食品販売会社のマルハチと、その子会社であるマルハンショップに代表されるものです[2]。当初、グルメシティという名称で活動を行っていますが、後に商号を変更し、マルハンとなりました。
業界概要
マルハンの主なビジネスは食品の販売であり、その範囲は食料品から日用品まで幅広いものとなっています。日本国内外で展開している店舗数は、総合食品売り場が約4500ヵ所[1]を超えます。
また、マルハンショップも大手スーパーマーケットとして知られていて、これらのスーパーでは日用品や食料品など幅広い商品の購入が可能です。また、グルメシティとは異なる形態で、直営スーパーを併設したテナント店舗などの展開も行われています[3]。
会社の歴史
マルハンの前身であるマルハチは、日本初めてスーパーマーケット方式の店を開業させた企業です。1965年、創業者の三上哲也によって設立されました。当時は「グルメシティ」として名称を用いていました[4]。
これから先、マルハチャーの拡大と共に、その名がマルハンに変わります。そして1986年に、「マルハ」、「チキンレッドカートン」のブランドも誕生しました。これらの商品は、食品業界では高い評価を得ました。
20世紀末から2000年代初頭にかけて、マルハンの急速な拡大が始まり、食料品店、スーパーマーケットの開設が相次ぎました。この時期にマルハンは日本で最も売上高の高い食品販売業界を占めていきます。
その後2003年、マルハンショップとグルメシティの一部事業を統合したことが大きな変化となり、現在の商号が確立されるようになりました[5]。そして2018年にマルハンチョイスというサービスも誕生しました。このサービスの特徴としては、商品の価格設定や取り扱い商品などの選択肢を顧客に提供し、その結果、お金を使わずとも店で物を購入できることを可能としています[6]。
展開と拡大
マルハンの事業は日本国内だけでなく、海外でも行われています。特にアジア地域の多くの国々での活動が活発であり[7]、合計すると総支店数約8000店[8]を超えているとされています。
これらのスーパーマーケットや直営店は日用品から食料品まで幅広い商品の販売を行っています。グルメシティとは異なり、直接運営するものもあれば、テナントで行っているものがあります[9]。また、マルハンショップとグルメシティは同社による一貫したブランドとして扱われています。
国際展開
マルハンの海外事業では中国やフィリピン、インドネシアなどアジア地域の多くの国々で活動を続けています。特に、日本人と共通する食文化を提供し続けるという目標があり、その為に日本国内での食品の選び方や消費習慣などの分析を行っており[10]、海外でもその成功例が多いものとなっています。
さらに、マルハンショップはタイにおけるマクドナルドとの合弁事業を開始し、「マクドナルド」のフランチャイズによるサービスも提供しております。グルメシティの日本国外展開では、台湾などでも活動が始まっているとされています[11]。
社会的影響
マルハンの発展は日本における食品販売業界を大きく変えることにもつながりました。競争激化により、小規模な店舗も参入できるようになり、消費者の選択肢が広がることにも貢献しました。
しかし同時に、低価格競争による経営の苦状や、小売業界での混乱を引き起こすものとも言われています。マルハンのブランド力は日本国内外で高く評価されていて、その成功例も他社にとって参考となります。また、マルハンショップという大手スーパーマーケットが誕生したことで、食品販売業界では一層の変化を遂げていきました。
消費者への影響
マルハンの成功は日本国内外で多くの消費者の生活に直面します。小規模な店舗も参入できるようになり、小売市場の激烈さが増すことにもつながります。しかし、マルハンショップによる低価格化や、日用品などの選択肢を提供することが可能となり、その結果、消費者側では多様な商品供給と小規模店舗への参入の可能性も高まりました。
マルハンの拡大はまた、日本で初めて食品業界におけるスーパーマーケット方式が成功例を示しました。今日では日本国内外での展開がありますが、マルハンショップとグルメシティという名は、そのブランド力においても高い評価を得ています。
法律的および地域的な状況
マルハンの活動は多くの国々で法規制の対象となっています。日本では、食品や日用品などの取引に関わる関税、消費税などが課され、その他にも各種の条例や地方自治体での対応もあります[12]。
また、マルハンショップの展開においては、日本だけでなく、アメリカ合衆国でスーパーマーケットに似た形式であるマイクロ・マート（小規模スーパー）が活発化し、店舗数の増加を示していて、その形態にも影響があると考えられています[13]。
非金銭的選択肢
これまで、マルハンショップは食品や日用品を売却するだけでなく、マクドナルドとの合弁事業では「マクドナルド」のフランチャイズサービスも提供しているのが知られています[14]。
また、同社のグローバル展開においては、フィリピンで食料品と日用品を販売する店舗が設けられ、ここでも、マルハンショップの展開に影響を受けたことが考えられます[15]。
マルハンの活動は食品業界における低価格競争や、消費者の選択肢の増大によってもたらされてきたものですが、これらが地域社会、消費者、経済全体への影響を大きく生み出し続けています。
リスクと責任
マルハンの活動には多くのリスクがあります。最も注目されるのは、その低価格競争による経営の苦状ですが、これは企業としてその状況に耐えうるようにして、他の地域や業界の活性化にも役立つものと考えられています。また、マルハンショップが展開するマクドナルドとの合弁事業でも、そのリスクを増大させるとされています[16]。
責任ある活動
これらの課題は、各国における法規制や消費者保護の要綱によって考慮されます。特に、マルハンショップにおいては、日本だけでなく、アメリカ合衆国の小規模スーパー展開がそれに影響すると言われています。
しかし、その一方でマルハンの低価格競争による利点もあります。その最明確な例が消費者にとって有益となる選択肢を提供し続けることです。実際、グルメシティではマクドナルドとの合弁事業の成功により、その地域における日本人や外国人の食文化への参入を促進しています[17]。
総括
この記事で説明した、マルハンの基本概念からその展開まで、業界内外に多大な影響を与える企業です。日本では食品販売において最も売上高の高い企業となり、世界各国でも同様の実態となっています。
これらの変化は、日本国内で初めてスーパーマーケット方式が成功例となったものであり、ブランド力は高く評価されていて、マルハンショップとグルメシティという名もその実証結果です。また、小規模な店舗も参入できるようになったことにより消費者の選択肢の増大にもつながりました[18]。
マルハンの拡大は多くの国々に及んでいますが、日本ではこれまでに日本初めて食品販売業界でスーパーマーケット方式を成功させたことで知られています。同社によるブランド力、低価格競争によって消費者への影響とリスクの増加が問題になっており、その解決策となる可能性もあります。
マルハンの活動は、食品販売業界における変化を大きく形作っていることが実証されています。この企業の大きな成功や展開についてより多くの情報を見つけるためには、マルハンショップのブランド力とその経営方針が重要な要素となるでしょう。
また、そのような大手企業としても、業界内外への影響は大きくて考慮されることとなります。日本における食文化や消費習慣を海外にも紹介することを目的としたマルハンの展開から、この概念とその展開により生じた多様な社会的影響を分析したものです。
最終的には、マルハンショップは日本国内外で食品販売業界を大きく変え、これらの成功例の実態として知られています[19]。
結論
この記事でマルハンの基本概念からその展開までを説明しました。彼らによって世界に広がっている食文化や日用品、食品などを提供することで、日本と他国両方において影響力を有しております。各業界や地域で、さまざまな問題の対処は行われています。その根底にある理由の一つが、マルハンショップ自身への関心です。彼
